Từ ngàn năm nay, Nhân Sâm được xem là loại “thần dược” đứng đầu trong các Y dược thảo có khả năng trị nhiều bệnh. Nhưng ít ai biết bằng, Nhân Sâm có tính năng chữa bệnh ung thư hiệu quả. Nhiều minh chứng khoa học đã kết luận về tính năng chống ung thư của Nhân Sâm.
Ngày nay, với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, bằng hàng ngàn công trình nghiên cứu, các nhà Khoa học đã xác định chính xác các hoạt chất và tác dụng dược lý của các hoạt chất đối với các vấn đề sức khỏe.
Các hoạt chất của Nhân Sâm được xác định là các Saponin gồm các hợp chất ginsennosides. Trong đó Hồng Sâm Hàn Quốc chứa hàm lượng các ginsennosides là 34, cao nhất trong tất cả các loại Nhân Sâm tại Mỹ, Nhật, Trung Quốc.
Ginsenosides là các hoạt chất tự nhiên có trong nhân sâm. Chính các hoạt chất này làm nên những tác dụng kỳ diệu của Nhân Sâm. Và chỉ có Nhân Sâm là loại thảo dược duy nhất chứa các hoạt chất này.
Trong đó hoạt chất chống ung thư mạnh mẽ chính là các ginsenoside Rg3 và Rh2 là hai panaxadiol có tác dụng đặc trưng nhất trong tất cả các ginsenosides được tìm thấy trong nhân sâm đỏ Panax (Hồng Sâm Hàn Quốc)
Tên chính thức của ginsenoside Rg3
12β, 20 – dihydroxydammar-24 – en-3β-YL 2 – O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside
Công thức phân tử của Rg3: C 42 H 72 O 13
Công thức phân tử của Rh2: C 36 H 62 O 8
Ngoài những tác dụng kỳ diệu của Hồng Sâm như tăng cường hệ miễn dịch, tăng tuần hoàn máu, tăng cường chức năng não, bảo vệ gan thận, điều hòa huyết áp, ổn định đường huyết cho người bệnh tiểu đường,… Thông qua các nghiên cứu của các tổ chức hàng đầu thế giới, kết quả quan trọng có được là để khám phá ra rằng ginsenoside Rg3 có các chức năng tuyệt vời là rất hiệu quả trong việc điều trị bệnh ung thư.
Sau đây là những tác dụng tuyệt vời của ginsenoside Rg3, Rh2 đối với bệnh Ung thư
• Hạn chế việc gia tăng của các tế bào ung thư.
• Gây sự tan rã của tế bào ung thư.
• Tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể để cải thiện khả năng chống khối u.
• Bảo vệ chống lại thiệt hại DNA
• Tăng cường hiệu quả của hóa trị và sự chủ động của thuốc hóa trị liệu chống ung thư trong khi giảm độc tính và tác dụng phụ của xạ trị và hóa trị.
• Chống xâm lược và chuyển giao của khối u.
• Đảo ngược bản chất thuốc khoan dung của khối u.
• Tăng cường các tế bào khỏe mạnh tự nhiên.
Các ginsenosides này được xem là hiệu quả đối các bệnh ung thư như ung thư dạ dạy, ung thư phổi, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư cổ tử cung …
NHỮNG NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Có hàng loạt cuộc nghiên cứu tại Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc về công dụng của Hồng Sâm đối với bệnh ung thư. Xin liệt kê vài kết quả nghiên cứu:
Hồng Sâm chữa bệnh ung thư Tuyến Tiền Liệt
Tại viện nghiên cứu KT & G và Đại học Quốc gia Pusan Hàn Quốc đã có cuộc nghiên cứu ảnh hưởng của Hồng Sâm (với thành phần chính ginsenosides Rg3 và Rh2) trên bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.
Ginsenosides Rg3 và Rh2 có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ức chế sự tăng trưởng có liên quan với sự ức chế kết dính tế bào.
Hồng Sâm chữa bệnh ung thư tuyến Vú
Tại trung tâm Ung thư Bệnh viện Mayo – Hoa kỳ, tiến sĩ Debra Barton, RN đã tiến hành nghiên cứu lâm sàn trên 340 bệnh nhân ung thư trong đó có 60% bệnh nhân mắc bệnh ung thư vú. Mỗi ngày, người tham gia nhận được hoặc giả dược hoặc 2g nhân sâm trong viên nang có chứa Nhân Sâm tinh khiết.
Sau 4 tuần, kết quả không có sự thay đổi rõ rệt nhưng bắt đầu từ tuần thứ 8, tiến sĩ cho biết “”Sau 8 tuần, chúng tôi đã nhìn thấy một cải tiến rõ rệt so với 4 tuần. Có 20 điểm trong mệt mỏi ở bệnh nhân ung thư, đo trên 100 điểm, quy mô mệt mỏi tiêu chuẩn”, tiến sĩ Barton nói. Và loại thảo dược này không gây ra tác dụng phụ rõ ràng”.
Nghiên cứu tiếp theo của Tiến sĩ Barton sẽ xem xét kỹ tác động của nhân sâm trên chỉ dấu sinh học cụ thể cho mệt mỏi. “Ung thư là một kinh nghiệm kéo dài căng thẳng mãn tính, và các hiệu ứng có thể kéo dài 10 năm sau chẩn đoán và điều trị”, Tiến sĩ nói. “Nếu chúng ta có thể giúp cơ thể được điều chế tốt hơn thông qua điều trị với việc sử dụng nhân sâm, chúng ta có thể có thể ngăn ngừa mệt mỏi lâu dài nghiêm trọng.”
Nghiên cứu này được công bố trên Tạp chí CLINIC – Trung Tâm Ung Thư MAYO – Tập 1, số 2 năm 2012
Hồng Sâm chữa bệnh ung thư Dạ Dày
Trong một nghiên cứu của nhóm tác giả (Kim YJ1, Chung JW, Lee SJ, Choi KS, Kim JH, Hahm KB) tại trường Đại Học Y Hàn Quốc xác định các hoạt chất có trong Hồng Sâm có tác dụng kiểm soát và làm giảm tác hại của vi rút Helicobacter pylori (H. pylori), gốc tự do, các 8-OHdG… chính là những tác nhân gây ung thư dạ dày. Chiết xuất Hồng Sâm Hàn Quốc đã có thể giảm thiểu sự hình thành mạch H2S gây ra, ngụ ý rằng hành động thù địch chống lại H2S gây ra sự hình thành mạch có thể là cơ chế cơ bản các tác dụng phòng ngừa ung thư dạ dày của KRGE trong nhiễm H. pylori.
Cũng trong một nghiên cứu khác tại bệnh viện Y Quốc gia Hàn Quốc, xác định các hoạt chất ginsenoside Rg3 gây ra quá trình apoptosis trong các tế bào Ung Thư Dạ Dày. Các tế bào AGS được điều trị với nồng độ khác nhau của Rg3. Phân tích Sub-G1, caspase-3 hoạt động và poly (ADP-ribose) polymerase (PARP) phân tích sự phân tách được thực hiện để xác định xem cái chết AGS tế bào xảy ra bởi quá trình apoptosis.
Những phát hiện từ cuộc nghiên cứu này, cho thấy các ginsenoside Rg3 có thể gây ra sự ức chế phát triển và tồn tại của tế bào ung thư dạ dày là do sự phong tỏa hoạt động của kênh TRPM7 do đó có một vai trò quan trọng trong sự sống còn của ung thư dạ dày.
Trong một báo cáo khác của Đại học College of Medicine, Anam-Dong Sungbuk-Gu, Seoul, 136-705, Hàn Quốc, bằng chứng cho thấy bột Hồng sâm từ Panax ginseng ức chế sự tái phát của AJCC giai đoạn III ung thư dạ dày và cho thấy hoạt động điều hòa miễn dịch trong quá trình hóa trị liệu sau phẫu thuật, sau khi cắt bỏ chữa bệnh với hạch D2.
Nghiên cứu này đã chứng minh sự tồn tại một căn bệnh kéo dài năm năm và tỷ lệ sống sót tổng thể là cao hơn đáng kể ở bệnh nhân dùng bột hồng sâm trong quá trình hóa trị liệu sau phẫu thuật so với đối chứng (68,2% so với 33,3%, 76,4% so với 38,5%, tương ứng, p <0,05). Ngoài ra, bột hồng sâm có thể có một số đặc tính điều hòa miễn dịch kết hợp với CD3 và CD4 hoạt động ở những bệnh nhân ung thư dạ dày cao cấp trong quá trình hóa trị sau phẫu thuật.
Theo Giáo Sư Đạo Đắc Cửu Bảo (Ung thư Bạch Mai – Khoa Học Phổ Thông), các thành phần ginsenosides trong Hồng Sâm có khả năng ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư, có thể cường hóa tế bào ung thư thành tế bào bình thường hoặc tiêu diệt chúng. Ngoài ra, Nhân Sâm cũng giúp tăng bạch cầu cải thiện tình trạng thiếu máu của người bệnh trong giai đoạn điều trị.
Theo ông, nếu dùng Hồng Sâm với liều thấp có thể nâng cao sức đề kháng, nêu dùng với liều lượng tối ưu (1g cho mỗi kg trong ngày) có thể nâng cao hiệu quả chữa trị ung thư. Với bệnh ung thư dạ dạy, loét bao tử hiệu quả có thể chữa khỏi 100%. Và cùng theo ông, nếu bệnh trầm trọng, dạ dày bị tổn thương quá nặng sẽ rất đau và khó chịu. Nếu dùng Hồng Sâm sẽ làm giảm cơn đau và tăng thêm sinh khí kéo dài tuổi thọ.
Hồng Sâm chữa bệnh ung thư Phổi
Môt nghiên cứu tại Khoa Ung thư, bệnh viện Tây Trung Quốc về hiệu quả chữa bệnh ung thư của Hồng Sâm đối với bệnh ung thư phổi. Các bác sĩ đã thực hiện nghiên cứu trên chuột bị nhiễm khối ung thư phổi và xác đinh hiệu quả của Hồng Sâm (ginsenoside Rg3) khi so sánh với giả dược, nhóm dùng biệt dược gemcitabine và nhóm kết hợp. Kết quả cho thấy, ginsenoside Rg3 có tác dụng ngăn cản sự phát triển của khối u kéo dài sự sống.
Trong thí nghiệm, các bác sĩ đã nhận thấy khi ginsenoside Rg3 đơn hoặc kết hợp với gemcitabine có thể thúc đẩy triệu tiêu khối u hiệu quả hơn so với dùng gemcitabine và cao hơn rất nhiều so với giả dược.
Nghiên cứu này cho thấy rằng ginsenoside Rg3 kết hợp với gemcitabine có thể ngăn ngừa sự hình thành mạch máu và tăng trưởng của ung thư phổi và cải thiện tỷ lệ sống và chất lượng cuộc sống của những con chuột mang khối u. Sự kết hợp của các loại thuốc hóa trị và chống tạo mạch có thể là một chiến lược điều trị sáng tạo và đầy hứa hẹn cho thực nghiệm điều trị bệnh ung thư phổi của con người.
Hồng Sâm chữa bệnh ung thư Não
Một nghiên cứu của nhóm bác sĩ, nhà khoa học tại BV Đại Học Quốc gia Pusan Hàn Quốc được công bố ngày 20/06/2013 đăng trên tạp chí PubMed.
Nghiên cứu cho thấy các thành phần ginsenosides, cụ thể là ginsenoside Rg3 có tác dụng ức chế chống lại tế bào ung thư não U87MG cao so với ginsenoside Rg1. Khả năng ức chế càng cao khi tăng hàm lượng các ginsenosides.
Với các bệnh ung thư khác
Trong bài nghiên cứu của các nhà Khoa học tại bệnh viện Ung thư Hàn Quốc (Seoul, Hàn Quốc) được đăng tải trên PubMed (1) – NCBI (2) của các tác giả Yun TK, Choi SY , Yun HY (Hàn Quốc).
Kết quả nghiên cứu trên 905 cặp bệnh chứng (với 62% có tiền sử dùng sâm), cho thấy, những người dùng những chiết xuất từ nhân sâm hoặc nhân sâm đã qua chế biến thì nguy cơ giảm bệnh ung thư giảm đáng kể. Và nguy cơ càng giảm khi tần suất và thời gian dùng Nhân Sâm càng tăng.
Đối với các loại ung thư, ORS cho ung thư môi, miệng, họng, thực quản, dạ dày, colorectum, gan, tụy, thanh quản, phổi và buồng trứng đã được giảm đáng kể bằng việc dùng sâm. Đối với những người hút thuốc có dùng nhân sâm cho thấy tỉ số OR ung thư thấp hơn đối với ung thư phổi, môi, miệng, cổ họng và gan hơn những người không dùng sâm. Trong 5 năm nghiên cứu theo dõi, nhóm tiến hành trong khu vực canh tác nhân sâm, Kangwha-eup, người dùng sâm có nguy cơ thấp hơn đáng kể so với người không dùng.
Trong số 24 người bị ung thư dùng hồng sâm (nhân sâm đã qua chế biến), không có tử vong ung thư xảy ra trong thời gian theo dõi. Nguy cơ ung thư dạ dày và phổi giảm đáng kể khi dùng nhân sâm, cho thấy một mối quan hệ có ý nghĩa thống kê trong mỗi năm tiếp theo.
Hồng Sâm nào có hiệu quả trong chữa bệnh ung thư?
Hồng Sâm có công dụng chữa trị bệnh ung thư nhưng có phải loại Hồng sâm nào cũng hiệu quả chữa bệnh ung thư. Hiệu quả chữa bệnh ung thư của Hồng Sâm phụ thuộc vào hàm lượng các ginsenosides, cụ thể là các ginsenoside Rg3, Rh2. Có nghĩa là các sản phẩm có chứa càng nhiều hàm lượng Rg3, Rh2 thì hiệu quả càng cao.
Tham khảo thêm các sản phẩm cao hồng sâm.
Trong các loại Nhân Sâm Trung Quốc, Nhân sâm Mỹ, Nhật, Hàn Quốc thì Hồng Sâm Hàn Quốc (Red Panax ginseng) là chứa hàm lượng các ginsenosides cao nhất. Xem bảng sau. Hồng Sâm củ càng lớn càng chứa nhiều các ginsenosides càng nhiều.
Hồng Sâm là loại Nhân Sâm đạt chất lượng 6 năm tuổi đã qua nhiều giai đoạn hấp, sấy để tạo thành Hồng Sâm. Có nhiều ginsenosides chỉ xuất hiện thông qua quá trình chế biến như ginsenosides Rg3, Rh2.